Vegan banana split

Ekki reyna að segja mér að vegan banana split sé hvorki girnilegt né gott á bragðið. Á myndinni sjáið þið það sem ég fékk í kvöldmat! Bananar, jarðarber, kiwi, möndlur, pekanhnetur, soya vanilluís, hindberja-brómberjasósa, vegan þeyttur rjómi, carob og vegan butterschotch. Það sem mér finnst svo skemmtilegt við vegan mat er að manni líður svo vel eftir að hafa borðað. Maður gæti ímyndað sér að þetta væri þungt í magann en það er það alls ekki, mikið léttara en "alvöru" útgáfan en samt mjög seðjandi, bara ekki óþægilega þyngjandi. :)

 

 

 

 

 

PS. Vegan þýðir að matur innihaldi engar dýrafurðir eins og kjöt og mjólkurvörur.
PSS. Afsakið hvað myndin er lítil, það tekur ár og aldir að setja inn þyngra skjal.

Athugasemdir

[Birna Kristjánsdóttir, 18.6.2012 kl. 18:41]

Nammm... rosalega er þetta girnilegt..

 En er þessi réttur ekki hrikalega fitandi??

[Elísa Elíasdóttir, 18.6.2012 kl. 19:27]

Það er sykur í carobinu en það er ekki týpíski hvíti sykurinn og það er kókosmjólk í rjómanum en hún er góð fita. Allir ávextirnir eru hollir og fitan sem er í hnetunum er góð, lífsnauðsynleg fita. Berjasósan er bara frosin ber og maiz þykkingarefni. Ekkert kólestról og engin transfita ekkert theobromine úr súkkulaðinu. Þetta er amk miklu miklu betri kostur heilsufarslega séð en alvöru bananasplit og mikið fituminna. :)

[Karl Jóhann Guðnason, 1.7.2012 kl. 14:04]

Hljómar mjög girnilegt :) Er hægt að búa til vegan rjóma? Úr kókosfitu kannski.

[Elísa Elíasdóttir, 5.7.2012 kl. 23:08]

Ég held að þessi rjómi hafi verið keyptur en annars jú hef ég séð fólk þeyta vanillu og kókosmjólk saman eða e-ð svoleiðis, það var ágætt. Veit samt ekki hver uppskriftin er.